Descrição
Quinta da Silveira Reserva Branco 2013
BREVE DESCRIÇÃO: Pisa a pé em lagar (maceração pelicular) antes da fermentação em cuba inox com controlo de temperatura. Aromas intensos a fruta de caroço, fruto seco, mel, notas florais e minerais. Encorpado, com boca cremosa, intenso e fresco, com final longo. Grande resistência à oxidação e capacidade de envelhecimento.
CASTAS: Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho
DADOS DE ANÁLISES
ÁLCOOL: 13,5%
ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/l
PH: 3,3
Quinta da Silveira
A Sociedade Agrícola Vale da Vilariça, na região do Douro, uma sociedade familiar que administra duas propriedades, a Quinta da Silveira, pertencente à família há cerca de 170 anos, e a Quinta do Tourão, uma propriedade adquirida, parcela a parcela, ao longo dos últimos 30 anos.
As duas propriedades perfazem uma área de vinha de 70 hectares, com as melhores castas para a produção de vinho do Porto e vinhos do Douro DOC.
A vinificação é feita nos lagares da adega da Quinta da Silveira e os vinhos envelhecidos em barricas de carvalho francês nos armazéns da mesma. Ambas as Quintas se situam no Vale da Vilariça, uma no concelho de Torre de Moncorvo e outra de Vila Flor.
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