Descrição
Quinta do Carvalho Reserva Tinto 2016
DENOMINAÇÃO: Vinho Regional Alentejano Tinto
CLIMA: Mediterrâneo de elevada amplitude térmica
LOCALIZAÇÃO DAS VINHAS: Alentejo – Vimieiro
IDADE DAS VINHAS: 12 anos SOLOS: Pardos Mediterrâneos e Xistos
CASTAS: Tannat, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alfrocheiro
VINIFICAÇÃO: Vindima manual, fermentado e estagiado em barrica de carvalho francês usado.
ÁLCOOL: 15% vol.
NOTA DO ENÓLOGO:
É um vinho que expressa a riqueza e diversidade do nosso terroir. Proveniente de duas vinhas, uma em solo xisto- argiloso e outra em argilo-calcáreo, fazem fermentações independentes na adega e diferentes estágios em barrica, passado 16 meses fazemos o lote final.
Este vinho com as castas Tannat, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alfrocheiro impressiona pela sua concentração e estrutura, mas sempre equilibrado por uma acidez que lhe vai dar uma evolução nobre.
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