Alto DO-JOA Vinho Tinto Regional Transmontano

22,78

12,5% vol.

750 ml

*IVA está incluído

REF: ADJ01 Categorias: , , ,

Descrição

CASTAS: Bastardo 30%, Mourisco Tinto 25%, Cornifesto 15%, Tinta Bairrada 4%, Tinta Amarela 2%, Alvarelhão 2%, Malvasia Preta 2%, Jaen 2%, Não identificadas 18%.

VITICULTURA: Vinhas centenárias de pé-franco a 800m de altitude. Solo de xisto e grandes amplitudes térmicas na fase de maturação.

NOTAS ANALÍTICAS:

Álcool: 12,5% vol
PH: 3,58
Acidez Total: 5,25 g/l

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

SO2 Total: 73,3 mg/dm3

Açucares totais <0,6 g/dm3

NOTA DE PROVA

Vinho tinto de altitude, autêntico e único, respeita o seu Terroir, tipicamente de reserva.
Aroma complexo e atrativo – bouquet. Sabor que se revela seco, suave, fresco e persistente.

Acidez bem presente. Vinho de guarda com excelente evolução em garrafa.
Vinho gastronómico, acompanha muito bem enchidos, sardinhas, cabrito e outras refeições condimentadas.

Deve ser consumido entre os 14oC e os 16oC.
É um vinho original dando uma experiência de prova muito distinta dos normais vinhos do mercado.

Informação adicional

Peso 0.750 kg

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