Peripécia Pinot Noir 2017

10,74

13,5% vol.

750 ml

*com IVA incluído

REF: 5600279589248 Categorias: , , ,

Descrição

Peripécia Pinot Noir 2017

TIPO: Tinto

BREVE DESCRIÇÃO: Vinificadas pelo método clássico de “curtimenta” com controlo térmico. Cerca de 12% do lote estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês, o resto estagiou em cuba de inox.

CASTAS: Pinot Noir (100%)

DADOS DE ANÁLISES

ÁLCOOL: 13.5%
AÇUCARES: 0.6 g/l
ACIDEZ TOTAL: 5.35 g/l

NOTAS DE PROVA: Vinho tinto de cor rubi claro com intensidade aromática e grande elegância. Revela na boca suavidade e persistência. Excelente para acompanhar aperitivos, peixes carnudos, carnes brancas e pratos fumados.

Deve ser consumido a 16º-17ºC.

PRÉMIOS E CLASSIFICAÇÕES NAS VÁRIAS EDIÇÕES:

– AWC Vienna 2018 – Medalha de Prata
– Portugal Wine Trophy 2018 – Medalha de Prata
– Revista Paixão pelo Vinho – 17 pontos
– Revista de Vinhos – 15.5 pontos
– Vinhos de Portugal 2018 (João Paulo Martins) – 15.5 pontos


Quinta do Cerrado da Porta

Localizada no concelho de Sobral de Monte Agraço, na Região Vinícola de Lisboa, a Quinta do Cerrado da Porta é uma pequena empresa de caracter familiar. Talvez seja isso que lhe dá a liberdade para produzir vinhos “fora da caixa”, que retiram do solo e do clima todo o potencial de uma região privilegiada pelos seus terrenos argilo-calcários, encostas entre 200 e 300 metros de altitude, noites frias, nevoeiros matinais e a permanente ação dos ventos atlânticos. As uvas brancas provêm de cepas plantadas nas zonas mais frescas e ventosas, resultando vinhos de notável aroma e frescura. As castas tintas, pelo contrário, estão localizadas nas zonas mais baixas e solarengas, capazes de criar o stress hídrico essencial para um bom amadurecimento em clima atlântico, produzindo vinhos aromáticos, com acidez, corpo e estrutura muito equilibrados.

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