Sold Out

Espera Vinho Branco 2017

14,91

12% v/v

750 ml

*com IVA incluído

Esgotado

REF: ES07 Categorias: , , ,

Descrição

 Espera Vinho Branco 2017

DENOMINAÇÃO: Vinho Regional Lisboa

TIPO: Branco
CASTAS: Fernão Pires e Arinto

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Fernão Pires e Arinto, tanto no aroma como na boca.

NOTAS DE PROVA

Cor cítrica com nuances palha, mineral no nariz com notas de frutos de polpa branca, típicos das castas e do estágio em madeira. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo.

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de 15kg, com desengace total, prensagem suave e fermentação espontânea sem controlo de temperatura durante 21 dias. Fernão Pires (2017) com fermentação em barrica usada de carvalho francês e cuba inox, estágio (6 meses) sobre borras finas, sem batonnage. Arinto (2016) fermentado e estagiado em cuba inox e barrica (estágio de 12 meses), com maceração pelicular prévia à fermentação.

PARÂMETROS ANALÍTICOS

Álcool (v/v): 12%
Acidez total: 6,9g/L
pH: 3,0
Açúcar residual/redutores: < 0,6g/L

SUGESTÃO DE CONSUMO

Servir à temperatura de 12-13°C, de preferência com decantação.

Informação adicional

Peso 0.750 kg

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.