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Espera Castelão 2015 Vinho Tinto

14,91

13,5% v/v

750 ml

*com IVA incluído

Esgotado

REF: ES01 Categorias: , , ,

Descrição

Espera Castelão 2015 Vinho Tinto

DENOMINAÇÃO: Vinho Regional Lisboa

TIPO: Tinto
CASTAS: Castelão

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Castelão, tanto no aroma como na boca.

NOTAS DE PROVA

Cor ruby aberta, fresco no nariz com notas de cereja bem fundidas com as notas de pólvora e fumo, fruta vermelha bem definida. Elegante, intenso e fresco no palato, bom corpo, vibrante, com final longo.

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total seguido de fermentação espontânea em recipientes de 1000Kg, sem controlo de temperatura durante 28 dias. Estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu até ao engarrafamento.

PARÂMETROS ANALÍTICOS

Álcool (v/v): 13,5%
Acidez total: 6,6g/L
pH: 3,34
Açúcar residual/redutores: < 0,6g/L

SUGESTÃO DE CONSUMO

Servir à temperatura de 14-15°C, de preferência com decantação.

Informação adicional

Peso 1.00 kg

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