Quinta das Brôlhas Fusion VII Tinto 2015

15,24

13,98% vol.

750 ml

*com IVA incluído

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Descrição

Quinta das Brôlhas Fusion VII Tinto 2015

7 CASTAS – FUSION VII DOURO TINTO 2015

2015 foi caracterizado por ser um ano atípico, com um Inverno frio e seco e uma Primavera e Verão excepcionalmente quentes e secos. Particularmente relevante foi a falta de chuva durante a maior parte do ciclo vegetativo, a altas temperaturas entre Junho e Julho. Este clima provocou um adiantamento no ciclo vegetativo, de cerca de 1 a 2 semanas mais cedo do que a média. O Oídio e Míldio não tiveram qualquer impacto sobre a qualidade e a quantidade produzida. Em comparação com a última década, 2015 foi o ano vegetativo mais saudável de todos os outros anos. Nas vinhas mais velhas não se registou stresse hídrico devido à capacidade de vinhas mais velhas para encontrar água. Nas vinhas novas, a falta de água, no entanto não houve queda significativa na produção. A maturação atingiu o ponto para a colheita em algumas das nossas vinhas mais cedo do que alguma vez registado. A colheita começou no final da segunda semana de Setembro, no ponto perfeito de maturação e acidez e sob condições meteorológicas magníficas.

ORIGEM DAS UVAS: Blend de 7 castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

NOTAS DE PROVA: Uma explosão de aromas, Tinto de côr vermelha escura e púrpura, com uma grande concentração de aroma de frutos vermelhos maduros, ameixa e amora preta. Um vinho de enorme equilíbrio, intenso e aveludado, terminando longo e frutado.

ANÁLISE:

Álcool: 13,80% vol;

Acidez total: 5,40 g/l

Acidez volátil: 0,50 g/l

pH: 3,46

SO2 total: 144,0 mg/l

Açúcares totais: < 0,6 g/l

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