MONTEL DOC Douro Tinto 2011

14,62

Vinho Biológico

Tinto 2011

14,5% vol.

750 ml

*com IVA incluído

Descrição

MONTEL

VINHO TINTO

TIPO: Tinto
REGIÃO: Porto e Douro

DENOMINAÇÃO: DOC Douro

CASTAS: Tinta Roriz e Touriga Nacional

ÁLCOOL: 14,5%

VINIFICAÇÃO

Vinho produzido a partir das castas Tinta Roriz e Touriga Nacional. Vindima feita em caixas para transporte até à adega.
A vinificação decorreu em cubas de inox e as massas foram imersas várias vezes ao dia. A fermentação decorreu a 23ºC, prolongando o tempo de maceração.

NOTAS DE PROVA

Cor ruby intensa, aroma harmonioso e complexo onde aparece realçada a fruta vermelha madura. Vinho estruturado e fresco apresentando taninos suaves. Final de boca muito persistente.

QUANDO E COMO BEBER

O Douro é a origem deste vinho e, como tal, tem taninos bem presentes e uma complexidade de sabores intensos a fruta madura típica das castas que lhe dão origem.

A Touriga Nacional e a Tinta Roriz conseguem produzir vinhos perfumados, frescos e equilibrados, com taninos fortes mas aveludados, que facilitam a harmonização destes vinhos com a comida. São ideais para acompanhar pratos de caça e carnes vermelhas, harmonizando com uma grande variedade de comida.

Assim, o Montel é o vinho ideal para beber todo o ano e sempre que a qualidade do prato, a excelência da companhia ou a exigência do consumidor o mereçam!

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