Vinho Castelar BAIRRADA 2011

7,23

14% Vol.

750 ml

*com IVA incluído

REF: HCC16 Categorias: , ,

Descrição

Vinho Castelar BAIRRADA 2011

Região: Bairrada

14% Vol

Servir: 12-18ºC

De acordo com a sua idade, os vinhos poderão apresentar marcas deixadas pelo tempo, tais como, vestígios de pó nas garrafas e/ou alguns danos nos rótulos, algo comum em vinhos que passaram décadas guardados. A Garrafeira Nacional obriga-se a armazenar todos os vinhos à temperatura e humidade correcta mas opta sempre por manter o aspecto visual inerente à idade dos mesmos. Geralmente selecionamos as marcas/regiões que normalmente fazem boa figura em provas de vinhos velhos. Porém, o vinho é um organismo vivo que como outros está exposto ao tempo e ainda que dentro de uma garrafa os aromas estão sujeitos a diferentes evoluções. Assim, a Garrafeira Nacional não se pode responsabilizar pela qualidade do vinho, visto tratar-se de um vinho velho. A nossa recomendação passa por abrir e deixar arejar a garrafa previamente pois ajudará a libertar os aromas naturais do vinho depois de tantos anos fechado. Evite decantar o vinho poderá ser uma operação demasiado agressiva para os vinhos velhos.


A Herdade Canal Caveira,
é uma empresa portuguesa, assente na tradição e inovação familiar vinícola. Tem uma área de 45 hectares, e fica na confluência de duas grandes e famosas regiões vinícolas portuguesas – Setúbal e Alentejo.

O terreno tem um microclima único e original, com solos principalmente arenosos, grande amplitude térmica e influência marítima do Oceano Atlântico. Com 18 variedades de uva para recriar, os nossos enólogos produzem vinhos elegantes cheios de frescura, aromas e sabores frutados.

A nossa Adega está equipada com a mais moderna tecnologia para o fabrico de vinhos, não esquecendo nunca o valor da tradição.

Todas as nossas uvas são apanhadas à mão, passando depois por uma escolha (também manual) muito rigorosa.

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